|
Τι είναι η πρωτεΐνη;
Η πρωτεΐνη είναι δομικό στοιχείο του οργανισμού και αποτελείται από
αμινοξέα.
Είναι απαραίτητη σε πολλές λειτουργίες του οργανισμού όπως η
ανάπτυξη του μυϊκού ιστού, η υγεία του δέρματος, κλπ.
-
Μετά το νερό είναι το συστατικό που συναντάται σε μεγαλύτερο ποσοστό
στον οργανισμό.
-
Εάν ο οργανισμός δεν έχει αρκετή πρωτεΐνη δεν μπορεί να αναπτύξει
την μυϊκή του μάζα, δηλαδή η προπόνηση δεν αρκεί για την ανάπτυξη
του μυϊκού ιστού!
-
Ο οργανισμός διασπά την πρωτεΐνη στα βασικά της στοιχεία που είναι
τα αμινοξέα για την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας.
Η Whey Protein μπορεί να είναι concentrate, isolate
ή συνδυασμός και των δύο. Η ιsolate είναι καλύτερη και ακριβότερη
από την concentrate, έχει υψηλότερη βιολογική αξία και απορροφάται
καλύτερα από τον οργανισμό.
Ποσοστά Πρωτεΐνης σε διάφορα τρόφιμα
|
Μαγειρεμένα |
100 gr |
Μαγειρεμένα |
100 gr |
Μαγειρεμένα |
100 gr |
|
Ψάρια |
20–28% |
Μύδια βραστά |
18,0% |
Φασόλια |
7,1% |
|
Χοιρινό κρέας |
32% |
Αυγό |
12-14% |
Σπανάκι |
5,1% |
|
Κουνέλι |
32% |
Ζαμπόν |
13,0% |
Μπρόκολο |
3,1% |
|
Αρνίσιο κρέας |
30% |
Ψωμί μαύρο |
9,0% |
Λάχανο |
2,8% |
|
Μοσχαρίσιο κρέας |
29% |
Γάλα |
3-4% |
Κασέρι |
28,0% |
|
Κοτόπουλο |
29% |
Γιαούρτι |
2-5% |
Φέτα |
16,0% |
|
Γαλοπούλα |
29% |
Ρεβίθια |
8,0% |
Σύκα |
1,3% |
|
Γαρίδες |
24% |
Φακές |
7,6% |
Μπανάνα |
1,1% |
|
